lunedì 12 dicembre 2011

Nuove idee

Era tanto tempo che cercavo una collana a gabbietta ed ecco!!!! Ho trovato solo la gabbietta a dir la verità l'uccellino l'ho costruito con il fimo! Bello vero!

Questa sopra invece è il risultato del recupero di una vecchia finestra.

mercoledì 7 dicembre 2011

NATALE

Ho iniziato in questi giorni ad allestire la casa per il Natale. Non voglio esagerare però vorrei dei piccoli segni in tutte le stanze.


Ho una super macchina fotografica che purtroppo non sò usare e quindi non riesco a valorizzare bene i miei lavori.

Ricetta sfiziosa

TORTINO DI POLENTA GIALLA CON CIPOLLE CARAMELLATE E SALSICCIA
(per 4 persone)
Ingredienti
300 gr di farina gialla (ottima quella di Storo), 800 gr di cipolle bianche, 1 cucchiaio di zucchero, 2 foglie di alloro, 2 rametti di rosmarino, 300 gr di salsiccia, 1/2 bicchiere di vino bianco, 40 gr burro, sale e pepe q.b.
Preparazione
Scalda 1,2 litri di acqua con una presa di sale e poco prima che arrivi ad ebollizione, versa la farina e cuoci a fiamma bassa per 40 minuti. Verso fine cottura unisci gli aghi dei rametti di rosmarino tritati. Sbuccia le cipolle, affettale non troppo fini e rosolale in 30 gr di burro; cospargi con lo zucchero, sala, pepa, irrora con vino bianco e aggiungi le foglie di alloro. Lascia cuocere a fuoco basso fino a che non saranno morbide e trasparenti. Spella la salsiccia, sbriciolala e rosolala per 10 minuti in una padella. Unisci la salsiccia alle cipolle. Imburra uno stampo a cassetta e versaci metà della polenta; sopra, distribuisci le cipolle con la salsiccia e poi completa con la polenta rimasta. Inforna a 200°C per 10 minuti. Sforna, guarnisci con le cipolle e la salsiccia rimasta e servi.

Io l'ho preparata ed è stato un successo. Ho usato invece che uno stampo a cassetta delle ciotole rotonde così ognuno aveva la sua "tortina" ed il risultato è stato questo:

sabato 19 novembre 2011

Mercatino gaudenti

Ecco un'immagine del mio primo mercatino ...... non l'avevo detto, ma adoro creare!!!!
Per farmi conoscere un po' meglio volevo mostrare anche qualche foto della mia casa!




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