Ricetta sfiziosa!

Come avevo anticipato su Instagram oggi vi voglio dare una ricetta che personalmente adoro ed è quella del "Gattò di patate".

 

Per 5/6 persone:

1 kg di patate

2 mozzarelle

100 g di burro più quello per la teglia

2 uova

100 g di grana grattugiato

latte

100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini o tritato

2 cucchiai di prezzemolo

pangrattato

sale, pepe

 

Sbucciate e lessate le patate, una volta cotte scolatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate. Mescolate la purea con il burro, le uova, il grana e una presa di sale, unendo il latte caldo necessario a ottenere un composto morbido.

Aggiungete il prosciutto, il prezzemolo e il pepe. Mescolate e versate metà del composto in una teglia imburrata, livellatelo e distribuitevi sopra la mozzarella a pezzetti e una manciata di pangrattato.

Completate con il resto del composto, distribuite sulla superficie altro pangrattato e qualche fiocco di burro e infornate a 200° per 30/40 minuti, finché sulla superficie si sarà formata una crosticina dorata.

Finita la cottura prima di servire aspettate 5 minuti.

(Scusate per la foto!)

 

A presto Sabrina!

 

 

As I said on Instagram, today I want to give you a recipe that I personally adore and that is the “potato gatteau”.

 

For 5/6 persons:

1kg potato

2 mozzarellas

100 g butter

2 free range eggs

100 g grated Grana cheese

Milk

100 g ham, diced

2 spoons of parsley

Bread crumbs

salt, pepper

 

Peel and boil the potatoes, once they’re cooked drain the water and mash them while they’re still hot. Mix it with butter, eggs, Grana cheese, a pinch of salt and warm milk, just enough to soften the mixture. Add the ham, parsley and pepper. Mix and transfer half of the mixture in a greased baking dish, flatten it and spread out the mozzarella in pieces and sprinkle the top with a handful of bread crumbs.

Complete with the rest of the mixture, put some other bread crumbs on top and butter flakes.

Bake it for 30/40 minutes to 200°, until the bread crumbs are golden brown.

After baking wait 5 minutes before serving.

(I’m sorry for the picture!)

 

Enjoy!

 



 

Giveaway

Buon giorno a tutti, con immenso piacere sono lieta di comunicarvi che Simona riceverà presto il mio "pacchettino regalo"!

Voglio comunque ringraziare tutti voi che mi seguite sempre con tanto affetto!

Chiedo inoltre a Simona di farmi avere privatamente (sabrinachiesa@hotmail.it) il suo indirizzo in modo da spedire quanto prima questo pensierino.

 

A presto Sabrina

Novità

Ciao a tutti! Come è stato il vostro inizio d'anno? Il mio dal punto di vista della salute un po' così così...mi sono presa l'influenza a fine anno ed ho ancora da riprendermi del tutto, ma per il resto...com'è il detto "Anno nuovo vita nuova?"...be' non ci sarà proprio un cambio di vita, ma si prospetta un anno ricco di novità...ma al momento per scaramanzia non voglio dire nulla.

Una piccola novità, come potete vedere c'è già stata ... il blog ha un nuovo look e per questo devo ringraziare la bravissima Mara di http://home-shabby-home.blogspot.it/ che fin dall'inizio ha capito cosa volevo e questo è il risultato...che ne dite? Vi piace? A me moltissimo...Grazie ancora Mara!!!

Per ringraziarvi del vostro affetto e per festeggiare l'inizio del nuovo anno quindi cosa c'è di meglio se non un GIVEAWAY ...

Le modalità di partecipazione sono come il precedente ovvero io fra una settimana farò un'estrazione "casalinga" fra tutti gli iscritti al mio blog.
Il premio un braccialetto in cristalli, pietre dure e argento e una busta con delle tags che potrete utilizzare per completare i vostri pacchettini, ovviamente tutto questo è handmade.

Spero al più presto di potervi parlare delle altre novità quindi...stay tuned!

A presto Sabrina

Hi to all of you! How did your start the new year? From a health point of view, mine was so so….I got the flu at the end of the year and I haven’t completely recovered yet, but for the rest…What do they say? “New year, new life”…Well, there won’t be a really change in life, but I foreseen a year rich of newness…but in order to avoid bad luck I’m not gonna say anything.

A small innovation, as you can see, has already been done….the blog has a new look and for this I have to thank the excellent Mara  http://home-shabby-home.blogspot.it/ that since the beginning understood what I wanted and this is the result…What do you think? Do you like it? I love it…Thanks again Mara!!!!

To thank you for your affection and to celebrate the beginning of the new year, what’s better than a GIVEAWAY……

The way to participate is the same as the previous one, this means that in a week I’ll make a “homemade” lottery between who is registered in my blog.

The prize: a bracelet made with crystals, hard stones and silver and a bag full of tags that you could use to complete your packages, of course everything is handmade.

I hope I can soon tell you about other news so…stay tuned!!!! 

See you soon Sabrina

Letture

Vista la richiesta di alcune amiche che mi seguono oggi vi voglio parlare dei libri e delle riviste che amo leggere e dalle quali spesso traggo ispirazione.

Tra le riviste che acquisto sempre e che voglio consigliarvi ci sono:
- Vivere la casa di Burda
- Casa facile (se posso scelgo sempre quella con i vari inserti a tema)
- Living & More (rivista in lingua tedesca) è mensile parla di tutto dall'arredamento alla cucina.  Le foto sono semplici ma di effetto, sono citati i nomi delle aziende che forniscono mobili, oggettistica e quant'altro e spesso sono segnati anche i prezzi. Lo stile è minimale e tipico del Nord Europa. Viene prodotta utilizzando carta di riciclo e  con i tempi che corrono e' ottimo!

Considering the requests I received from some friends that follow me, today I’d like to talk about books and magazines that I love reading and from which I’m often inspired by.

Some of the magazines that I always buy and I want to recommend are:

- Vivere la casa di Burda

- Casa facile
- Living& More (in German) it is monthly and talks about everything from the furniture to the kitchen. The pictures are simple but  have a great impact, the names of the companies that provide the furniture are mentioned, fancy goods and whatever and often the prices are shown. The style is minimal and typically from North Europe. It is produced using recycled paper and, as things stand, it is a good thing!

 

 

 

Per quanto riguarda i libri i miei preferiti sono:
- Belle Blanc
- Belle Blanc for Christmas. Entrambi riportano una documentazione fotografica molto vasta dalla quale si possono prendere moltissime idee. Nel primo libro troviamo foto relative all'estate, ricette, modi di vivere...Il secondo e' prettamente natalizio...ovviamente tutto in stile nordico ..Adorabile!

- Merry Christmas di Csaba dalla Zorza.  Lei è una chef diplomata alla scuola parigina Le Cordon Bleu e i suoi libri spaziano dalle ricette all'arte di ricevere.
- Tea Time (appena arrivato direttamente da Babbo Natale) "Dolce e salato, il rito del thé raggiunge un nuovo livello di semplicità ed eleganza con ricette e i consigli di stile di Csaba. Per ricevere Facile."
- Party Ideas di Kara Allen. E' in ligua inglese illustra tante idee su come preparare una festa di compleanno a tema. Comprende anche un Cd dal quale potete stamparvi degli inviti, delle tags i menù ecc. A me personalmente è piaciuto molto, ma le cose per conto mio non sono di così facile realizzazione.
- Rinnova il tuo guardaroba "Handmade per imbranati". Bello perché con  l'arte del riciclo si possono creare indumenti e oggetti alla moda.

Concerning the books my favourite are:
- Belle Blanc
- Belle Blanc for Christmas. They both report a very wide photographic documentation from which you can be inspired. In the first book you can find summer related pictures, recipes, way of living…The second one is about Christmas…of course everything is in Nordic style. Adorable!- Merry Christmas di Csaba dalla Zorza. She’s a chef graduate at the Parisian school “Le Cordon Bleu” and her books rage from the recipes to the art of  receiving.
- Tea Time  (just received from Santa) “Sweet and salty, the tea ritual reaches a new level of simplicity and elegance with recipes and advices in Csaba’s style.
- Party Ideas di Kara Allen.  It’s in English and illustrates a lot of ideas about how to organize a theme birthday party. It includes a CD as well, from which you can print the invitations, tags, menus etc. I really enjoyed it but I believe that the things she suggests are not so easy to make.
- Rinnova il tuo guardaroba "Handmade per imbranati". Really nice because using the recycling art you can create clothes and fashion objects.

 

Le riviste per chi è di Trento le può trovare presso la "Rivesteria", i libri sono stati tutti acquistati su Amazon. Spero di avervi dato dei buoni consigli!

A presto Sabrina

If you live in Trento you can find the magazines at the “Rivesteria”, the books have been bought on Amazon. I hope I gave you good advices!

See you Sabrina